Patrick Leger nasce nel 1969 nella regione del Cognac, nel sud-ovest della Francia. Fin da giovane sviluppa una passione naturale per il cognac essendo figlio e nipote di viticoltori, produttori e distillatori e la sua famiglia è coinvolta nell'industria del cognac in vari modi per generazioni.
L'educazione formale di Patrick culmina con un master in gestione aziendale. Lavora per il marchio francese Alizé nel 1990 dove affina la sua conoscenza ed esperienza in diverse categorie tra cui cognac, liquori e birra.
Quasi 15 anni dopo, si unisce all'azienda Camus come Master Blender, dove formula la sua visione d'autore per il Cognac e di cui nel 2010 diventa Direttore Generale. Nel 2015 entra a far parte della Bord de Lambay Irish Company e nel 2016 è nominato presidente del comitato di gestione di Chateau Loudenne.
Nominato direttore delle operazioni di Marnier-Lapostolle Bisquit nel 2020 da Campari Group, Patrick segna il suo ritorno trionfale nel mondo dei distillati alla Maison Grand Marnier e alla Maison Bisquit & Dubouché.
Nel suo ruolo di Master Blender, Patrick supervisiona il rilancio globale del Cognac Bisquit&Dubouché, così come l'intera proposta Grand Marnier, tra cui Grand Marnier Grande Cuvées, Quintessence e Révélation - le massime espressioni di Grand Marnier realizzate con i Cognac hors d'âge più rari e antichi.